كارتير دجاج

كـــــــــارتير دجاج ♥

المقادير نصف دجاج متبله ليمون وملح وثوم وبهاارت اطول وقت ممكن اني تبلتها تقريبا ساعه وشويه لان جنت مستعجله

اصابع بطاطا منقوعه بماء بارد وملح وتوضع في المجمده لمده نص ساعه

اصابع باذنجان مملحه ومبهره

العمل

نسلق الدجاج بماء قليل حتى ينسلق بالتتبيله وبعد السلق نسحبه من العضم ونعمله قطع صغيره

نصفي ماء البطاطا ونقليها بزيت خفيف جدا بحيث تقرمش
ونفس الحاله مع الباذجان
ونضيف فوقهم الدجاج المقطع ونخليهم على نار هادئه الى حد التحميص ونخلي بعض الاضافات مثل بهار الشاورما وبهارات مشكله وحروره واكيد الطعم روووعه


وان شاء الله عجبتكم الطريقه وجدا بسيطه